Havuçlu Kek

Malzeme :

• Hamuru için:
• 3 yumurta
• 1 su b. sıvıyağ
• 3 su b. un
• 2 su b. tozşeker
• 1 p. kabartma tozu
• 1 p. vanilya
• 1 su b. ceviz
• 2 su b. havuç
• 1 tatlı k. tarçın
• Sosu için:
• 2 su b. süt
• 1.5 su b.toz şeker
• 1 çorba k. un
• 1 çorba k.nişasta
• 1 p. vanilya
  

Hazırlanışı :

Kazrıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştırın.Üzerine 1 su bardağı ceviz ve
2 su bardağı rendelenmiş havuç ekleyin.Karışımı kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında pişirin.

Sosu için tencereye 2 su bardağı sütü alın. Üzerine 1.5 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin. Sosu devamlı karıştırarak bir sos elde edin. Kekini piştikten sonra kalıbından çıkartın.
Servis tabağına keki alın.Üzerine sosu dökün.