Çikolatalı Krem Peynirli Kek

Malzeme :

• 2 paket bisküvi
• 2 çorba k. tereyağı
• 2 çorba k. pekmez
• Kreması için:
• 2 p. krempeynir
• 1 su b. tozşeker
• 1 çorba k. un
• 2 çorba k. yoğurt
• 1 p. vanilya
• 2 yumurta
• 1 portakal kabuğu
• 1 limon kabuğu
• Üzeri için:
  • 15 tane bitter çikolata
  • 3 çorba k. krema
    

Hazırlanışı :

Bisküvilerinizi parşalayıcıdan geçirerek ufalayın. Erimiş tereyağı ve pekmez ile karıştırın.Kelepçeli bir fırın kabıma elinizle bastırarak yerleştirin. Krem peynir,yumurta,vanilya,tozşker,yoğurt,un,limon ve portakal kabuğunu karıştırın.Bu karışımı bisküvilerinizin üzerine dökün. 160 dercede sos kendini toplayana kadar pişirin.

Fırından çıkan kekiniz ılıdıktan sonra üzeri için kremasını hazırlayın.Kremayı bir tavada kaynatıp içine çikolataları ilave edin.Bu karışımı peynir sosunun üzerine dökün. Soğuyup buzdolabın da 1 gece dinlendikten sonra krem şanti ile süsleyip dilim dilim kesip servis edin. Peynir ve çikolatanın uyumu ve lezzeti muhteşem.....Yapmaya kesinlile değer! Siz labne peyniri ile de yapabilirsiniz.