Patatesli Kek

Malzemeler :

• 4 yumurta
• 1 su b. süt
• 1 su b. sıvıyağ
• 1 p. kabartma tozu
• 4 haşlanmış patates
• 1 tutam dere otu
• beyaz peynir
• hellim peyniri
• alabildiği kadar un
• tuz

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına yumurtalar kırılır ve iyice köpürtülür. İçerisine sıvyağ ve süt ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Daha sonra alabildiği un ve kabartma tozu ilave edilir. Diğer taraftan haşlanmış patatesler, hellim peyniri ve beyaz peynir küp küp doğranır.Dere otu de ilave edilerek karıştırılır ve kek hamuruna bu karışım karıştırılır. Kek kalıbına dökülerek 170 derecede ortalama 30 -35 dakika pişirilir.